Στην γραφική Απείρανθο, το μαρμάρινο χωριό της Νάξου και των Κυκλάδων βρίσκεται η παραδοσιακή ταβέρνα Αμοργινός όπου ο Γιώργος Αμοργινός μαζί με την Κατερίνα και την Βούλα Μπακάλου μαγειρεύουν, ψήνουν και σερβίρουν πιάτα που θα σου μείνουν αξέχαστα με γνώμονα την Απεραθίτικη παράδοση!

Οι πρώτες ύλες είναι τοπικής προέλευσης και κυρίως δικής τους παραγωγής και οι συνταγές που εκτελούνται γνήσιες Απεραθίτικες!

Με οδηγό την αγάπη, την υπευθυνότητα και τον επαγγελματισμό ο Γιώργος, η Κατερίνα και η Βούλα κατάφεραν τα 15 αυτά χρόνια να κερδίσουν την εμπιστοσύνη όσων ζουν και επισκέπτονται όχι μόνο την Απείρανθο αλλά και το νησί της Νάξου συνολικά και να αποτελούν μία γαστρονομική εμπειρία που όταν βρίσκεσαι στη Νάξο πρέπει οπωσδήποτε να βιώσεις.

Από το 2025, στους χώρους της ταβέρνας του Αμοργινού προστέθηκε το Κατώι του Αμοργινού όπου μπορείς να βιώσεις σε πραγματικές συνθήκες την απεραθίτικη παράδοση! Δοκίμασε κρασί, τυριά και ζαμπόνι δικής τους παραγωγής, δες την διαδικασία ωρίμανσης και περιηγήσου στο Απεραθίτικο παραδοσιακό παρελθόν!

Ο Γιώργος θα βρίσκεται δίπλα σου για να κάνει την εμπειρία σου ακόμη πιο ζωντανή και διαδραστική!

Βρίσκονται πάντα εκεί και σε περιμένουν για να σε εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο όπως κάνουν αδιαλείπτως εδώ και 15 χρόνια!